丰镇月饼 丰镇月饼

      丰镇月饼追根溯源,其起源地是在乌兰察布市丰镇市历史文化名镇隆盛庄。清乾隆十五年,清政府招兵垦荒在此设庄,以兴隆昌盛之意取名隆盛庄。由于开荒拓垦,引来山西、河北等各地工商农户聚集于此,各谋生业。到嘉庆年间,形成规模较大的食品加工业,尤其是当地最有名的干货铺上三元的月饼最好吃。

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工艺流程

在烘焙工序上更是要严格按照

挑水—备料—和面—烘烤的顺序

才能做出最正宗的丰镇月饼

主要原料

自家鲜榨胡麻油、新鲜原产地牛奶、新西兰奶粉、鲜鸡蛋、非转基因食用油、当地优质的深井矿泉水等为原料。

丰镇月饼

海鹏丰镇月饼分为满油糖以及二油糖、四油糖等,其制作工艺完全秉承了胡饼制作的工艺,原料只用面粉、胡油、食糖和少量碱面配比揉和烤制。海鹏丰镇月饼看似朴实简单,却在用料方面格外讲究,只有丰镇天然山泉水,才能成就丰镇月饼的本真风味。

5

5种放心好料

20

.5


分钟

20.5分钟酥软出炉

30

30年非遗传承

33

33道独具匠心传统工序

35

35天新鲜短保

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